Tradizioni e innovazioni: i confetti

Ormai manca poco più di un mese al nostro matrimonio, l'organizzazione della giornata e delle cerimonie si sta definendo in modo sempre più chiaro. Come avrete potuto capire da questo blog, il nostro matrimonio avrà molti aspetti insoliti: primo tra tutti, la doppia cerimonia. Tuttavia, per molti versi rispettiamo fino in fondo le tradizioni, soprattutto quando possono portare un insegnamento o quando si rivelano efficaci sul piano pratico.

Ad esempio i nostri confetti saranno le tradizionali mandorle ricoperte di zucchero, perchè siamo stati molto suggestionati dalla spiegazione che la tradizione fornisce per illustrare la composizione di questi confetti. L'esterno è di zucchero, come l'inizio dell'amore, poi subentra la mandorla di Avola, tradizionalmente più amara. Ma se si continua a masticare, i due gusti si fondono perfettamente pervadendo il palato di dolcezza!

Più che una ricetta, sembrano consigli di vita, e noi, il nostro amore, abbiamo intenzione di masticarlo a lungo...